Isabeau a obtenu son master en droit à l'Université catholique de Louvain en 2020. Elle a commencé sa carrière en tant qu'avocate notaire et a ensuite rejoint l'Enseignement catholique de Flandre en tant que juriste.
Elle y a développé un intérêt particulier pour le droit social. Depuis juillet 2025, Isabeau renforce l'équipe de la Fédération d'employeurs pour le commerce international, le transport et la logistique en tant que conseiller juridique.
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